- Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Malbec
- Moins de 1800 bouteilles produites par an
- Embouteillé manuellement
- Vendanges manuelles
- Levures indigènes
- 10 % de rafles mûres
- Macération cuve chêne tronconique
- Elevage 15 mois en fût neuf de chêne merrain de 500L, avec principe de chauffe mouillée très légère
- Pas de collage
- Pas de filtration
- Sans intrant
- A déguster maintenant ou à conserver
La vente ne comprend que la bouteille de AOP Saint-Emilion 2015 cuvée Origine